うまうま圧力鍋。

どうも。　今日ついに圧力鍋でご飯を炊いた
まんじゅ（´ん｀）です。こんばんは。

水加減が失敗してべちょべちょでしたが、
十六雑穀にしたのもあってか、
普通においしく、なおかつ腹持ちもよかったです。

もちろん、炊き上がったらすぐにタッパに入れて
冷凍庫に入れて保存しておきました。
案外冷凍することで良い水加減になったり……する訳ないか。

圧力鍋は調べてみるといろいろな使い方があるものですよ。
ゆで卵（正確には蒸し卵）を作るのも結構早くできますし、
パスタも半分の時間で茹であがりますし。
ただ、あの食感は好きな人と嫌いな人がいるかもしれません。

そして、圧力鍋はその特性上、一定時間は熱を保ったままでいるため、
共同調理場しかない様な環境の場合、加圧だけすませて、後は自室に
鍋を持っていって蒸らすだけという、ある種の渋滞回避にも役立ちます。

#本来なら、調理場で一緒になっても仲良くダベりながら
#調理するのがベストだとは思いますけどね……。

メンテナンスもゴムパッキンを洗って、ピンでちょっとふたの穴の掃除をすれば
いいですし、
煮豆やカレーなどを作る際は、取扱説明書の注意事項を
読めば、事故になることは無いです。

#カレーはルーを入れて加熱しない。
#煮豆は大量に入れない。
#といった具合です。鍋の破裂などの原因になります。

とまぁ、圧力鍋は一人暮らしの必需品だろ！
というお話でした。多分。

#あー、ITパスポートの勉強しなくちゃなぁ……。